Zymaflore® ST Klärung Wein überzeugt die Verschlusskappe durch ihre

überzeugt die Verschlusskappe durch ihre hygienische Verarbeitung

Es verbessert die Nährstoffversorgung von Milchsäurebakterien (Oenococcus oeni) und hilft dabei

Dadurch wird Fruktose gemeinsam mit Glukose zuverlässig vergoren – ein entscheidender Vorteil beim Wiederanlaufen problematischer Gärungen

Die empfohlene Dosierung liegt je nach gewünschtem Effekt zwischen 5 und 30 g pro 100 Liter Wein

Maische / Most: 7–10 mL / 100 L

Zymaflore® ST Klärung Wein überzeugt die Verschlusskappe durch ihreZymaflore ST Spezialhefe fr weie Sweine und reifefhige Weiweine Zymaflore ST ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus einer Terroir Selektion aus Sauternes. Sie wurde speziell fr die Herstellung von weien Sweinen sowie trockenen Weiweinen mit hohem Reifepotenzial entwickelt. Die Hefe zeigt eine sehr hohe Zuckertoleranz und ist besonders empfindlich gegenber Schwefeldioxid. Dadurch eignet sie sich ideal fr Sweine,