Sven Leiner fields blends LEMON THYME Portugieser NATURWEIN | BIOWEIN

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Winzerhof Gussek Rosa Dachs trocken

der nicht versucht

Roberto Di Filippo füllt diesen Sangiovese ungeschönt und unfiltriert ab – so

Ein vielseitiger Essensbegleiter zu Geflügel

Sven Leiner fields blends LEMON THYME Portugieser NATURWEIN | BIOWEINFERMENT Lemon Thyme ist ein alkoholfreies Ferment auf Traubenbasis von Sven Leiner. Traubensaft wird mit weier Bete, Ingwer, Zitronenthymian, Lorbeer und einem Hauch Rauchsalz kombiniert und anschlieend mit Kombucha Kulturen fermentiert. Im Glas zeigt sich Lemon Thyme zitrisch und krutrig, mit feiner Salzigkeit und einer leichtfigen, klaren Struktur. Die Fermentation nimmt der Frucht die Se und bringt Spannung und eine herbe Wrze ins Spiel.