Sparkling White Alkoholfrei passt am besten zu weißem
Yard notes & kiln story
Description
passt am besten zu weißem Fleisch wie Hühnchen
frische und sehr belebende Nase
temperaturkontrollierte Gärung bei 18 ° Celsius
schonende Ganztraubenpressung für 6 Stunden
Schönes gelbgrün
Sparkling White Alkoholfrei passt am besten zu weißemLAGE Zehn verschiedene lokale weie Rebsorten, die in Einzellagen im Traisental geerntet wurden. VINIFIKATION Geerntet, gerebelt, 8 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 18 Celsius. 4 Monate Kontakt mit der Hefe. KOSTNOTIZEN Hellgrne gelbe Farbe; feiner, anhaltender Mousseux; zarte, frische und sehr belebende Nase, fruchtig und hocharomatisch mit einem Hauch von tropischen Frchten,