George Dickel No. 12 | Tennesse Sour Mash Whisky | 0,75l | 45% Sakurao Seit über 150 Jahren steht

Seit über 150 Jahren steht die in die raue Landschaft der Highlands eingebettete Brennerei (die Lage entspricht nach heutiger Definition der Whiskyregion Speyside) für kompromisslos hohe Qualität – und lässt traditionell die Herzen von Sherry-Fans weltweit höherschlagen

Was er komponiert oder auswählt

die an die maritime Lage der Destillerie erinnert

Jede Charge wird in kleinen Mengen von 8 bis 12 Fässern gemischt

die zu 95 % aus Mais und zu 5 % aus gemälzter Gerste besteht

George Dickel No. 12 | Tennesse Sour Mash Whisky | 0,75l | 45% Sakurao Seit über 150 Jahren stehtDer Whiskey besteht aus einer Getreidemischung mit 84 % Mais, 10 % Roggen und 6 % gemlzter Gerste. Die Bezeichnung "saure Maische" (Sour Mash) bedeutet, dass der Maische ein Teil des Materials aus einer frheren Destillation zugesetzt wird, um den Suregehalt der Flssigkeit zu erhhen, was die Grung frdert und die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Bakterien den Whiskey verderben. Diese Brennerei verwendet ein zweistufiges Destillationsverfahren.