Patrick Baudouin – Quarts de Chaume Grand Cru "Les Zerzilles" 2017 Demeter Statt schwerer mediterraner Dichte steht
Yard notes & kiln story
Description
Statt schwerer mediterraner Dichte steht hier klar der Trinkfluss im Vordergrund mit feiner Würze
delighting wine enthusiasts worldwide
feine Kräuterwürze und einen langen
Für den Wein werden rote Trauben schonend verarbeitet
Die Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Chardonnay dennoch die typische salzige Mineralität und eine klare
Patrick Baudouin – Quarts de Chaume Grand Cru "Les Zerzilles" 2017 Demeter Statt schwerer mediterraner Dichte steht"Les Zersilles" from Quarts de Chaume is one of the great sweet Chenin Blanc wines of the Loire, impressively showcasing the exceptional combination of concentration, minerality, and freshness. The slate rich soils impart a distinctive saline tension and enormous depth to the wine, while Patrick Baudouin interprets the site uncompromisingly with a focus on terroir and natural methods. As a result, the wine appears incredibly precise and transparent