El Bandito Cortez 2024 0,75L Savagnin Alicante Bouschet
Yard notes & kiln story
Description
Alicante Bouschet
slightly licorice
Sein Mash ist kein Extremist
Etwa zwei bis vier Wochen auf der Maische
Thoughts on Beauty
El Bandito Cortez 2024 0,75L Savagnin Alicante BouschetWeiwein aus Sdafrika. Rebsorte: Chenin Blanc Der Cortez Weingarten liegt deutlich sdlicher als der neue Sitz von Testalonga. In der Region, aus der Craig kommt und auch ursprnglich angefangen hat Wein zu machen. Die Bden dort sind schwerer, Granit statt Sandstein, ein hherer Anteil Lehm. Whole Bunch wird gepresst, danach gehts in 500L Fsser und Edelstahltanks. Cortez ist deutlich dichter, finessenreicher. Chenin Blanc vom Granit, das findet man fast