Le Pòggere 2023 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Grösse:75cl wo der Wein anschliessend bei

wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird

Es folgen das Pressen mit einer vertikalen Presse

Perfekt zu Hummer

Von Natur aus dominanter Frucht- und Weincharakter

Südtiroler Spezialitäten

Le Pòggere 2023 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Grösse:75cl wo der Wein anschliessend beiDer Wein Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase typisch fruchtig und blumig. Feingliederig und frisch. Im Gaumen gefllig, gut strukturiert, wunderbar frisch und wiederum blumig fruchtig. Mittellanger, saftiger Abgang. Vinifikation Der Most wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 17 19C und unter Zusatz von ausgewhlten einheimischen Hefen vergoren. Der junge Wein bleibt einige Tage lang auf der eigenen Hefe ruhen. Danach