Mazzon Blauburgunder 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl beginnend mit Kaltmazeration (10° C)
Yard notes & kiln story
Description
beginnend mit Kaltmazeration (10° C) während der ersten 48 Stunden
Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase
die an wilde schwarze Früchte
Geflügel und Kalbfleisch
gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet durch regelmässige Regenfälle
Mazzon Blauburgunder 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl beginnend mit Kaltmazeration (10° C)Der Wein Intensiv mit herrlichen Aromen von Beeren und Kirschen, hinzukommen eine feine Fruchtse, eine leichte Wrze, sowie zarte Vanillenuancen und sanfte Holztne. Vollmundig, elegant, rund und vielschichtig Geschmack. Weingut Neumarkt Mazzon, 300 400 Meter Meereshhe Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung im Edelstahl, Ausbau und Reifung rund 12 Monate in Eichenbarriques (1 4 neu), weitere 8 Monate in groen Holzfssern. Trinktemperatur 16 18 C.