TÖUFood Algïnate - 130g - Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator FG Ein perfekt abgestimmter Cocktail mit
Yard notes & kiln story
Description
Ein perfekt abgestimmter Cocktail mit karibischem Flair und angenehmer Leichtigkeit
Die Oliven werden nach traditionellem Familienrezept mariniert – würzig durch Cumin und rote Paprika
40 gr Salz 0
Das Engagement für Handwerkskunst und Qualität ist in jedem Produkt spürbar
Knoblauch (1 %)
TÖUFood Algïnate - 130g - Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator FG Ein perfekt abgestimmter Cocktail mitTUFood Algnate Geliermittel, Verdickungsmittel, Stabilisator Kreative Geltexturen fr die moderne Kche TUFood Algnate ist ein hochwertiges Natriumalginat, das aus Braunalgen wie Fucus, Laminaria und Macrocrystis gewonnen wird. Es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel fr die molekulare Kche und wird vor allem fr die Sphrifikation sowie zur Herstellung von thermostabilen Gelen verwendet. Vielseitig einsetzbar: Sphrifikation, Gelierung, Stabilisierung In