Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier Magnum Chardonnay in der Pfalz ist
Yard notes & kiln story
Description
Chardonnay in der Pfalz ist keine Selbstverständlichkeit – aber in der Steinacker-Lage von Kallstadt
der einzige Weißwein des Weinguts
Tiglio 2020 aus dem Haus Firriato begeistert mit einem harmonischen Spiel von Aromen
der die Aromatik eines Naturweins zeigt
Während Portugieser oft leicht und unkompliziert ausgebaut wird
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier Magnum Chardonnay in der Pfalz istBei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren.