Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2019 DOCG Grösse:75cl Kräutern und Vanille

Kräutern und Vanille

Traditionelle Mazeration mit eingetauchtem Tresterhut während einer Woche

Datteln und Sultaninen mit Nuancen von Kastanienmehl

destilliert mit einem diskontinuierlichen

Gute Säurestruktur und weiche Tannine

Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2019 DOCG Grösse:75cl Kräutern und VanilleDer Wein Mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe zeigt Tenuta Nuova Noten von wildem Veilchen, Eukalyptus und roter Johannisbeere. Am Gaumen sind die Tannine rund und ausgewogen, perfekt reif und angenehm. Weingut Weinberg Cerretalto in Montalcino. Vinifikation Die spontane Grung ohne Hefezusatz und die Mazeration wird durch hufiges Pressen erleichtert. Alles findet 25 Tage lang in konischen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur