Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius getrockneter Kirsche und Lorbeerblättern

getrockneter Kirsche und Lorbeerblättern

salzige Mineralität und ein sehr langer Nachhall

aromatische Wein ist reich an Textur und wird durch einen erfrischenden Gaumen

Alpha Estate muss nicht vorgestellt werden

Am Gaumen wirkt der Vau de Vey saftig und sowohl druckvoll und fest als auch cremig

Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius getrockneter Kirsche und LorbeerblätternWarum wir ihn lieben? Der Wein von Charlopin Tessier stammt von Lagen vor allem an der Cte des Nuit. Die Weinberge befinden sich in biologischer Bewirtschaftung. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut. Schmeckt nach Wer sich zu Beginn ber eine eher laktische und von recht viel