Il Fiore bianco 2024 Langhe DOC Verdiso spontane Gärung auf den Schalen
Yard notes & kiln story
Description
spontane Gärung auf den Schalen bei 30-32° C
Die Exposition durchläuft 8-10 Monate lang 2 Stufen in Eichenfässern und eine abschließende Reifung in der Flasche für 3 Monate
sowie zarte Vanillenuancen und sanfte Holztöne
herbe Boskop Apfelspalten
Würstchen
Il Fiore bianco 2024 Langhe DOC Verdiso spontane Gärung auf den SchalenDer Wein Helles Strohgelb. In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralitt. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexitt. Weingut Die etwa 80 Jahre alten Lagrein Reben wachsen auf einem Schuttkegel neben dem Trudner Bach in der Vill bei Neumarkt auf 250 Meter . d. M. Vinifikation Die beiden Traubensorten werden von Hand