Stein Riesling 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Spontane Gärung und Mazeration für
Yard notes & kiln story
Description
Spontane Gärung und Mazeration für 12-15 Tage in kleinen Betonfässern mit mehrmaligem täglichen Umpumpen und gelegentlichem Délestage
Der WeinKräftiger
zurzeit noch etwas verschlossenes Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten in Kombination mit raffinierten floralen und ausgeprägten mineralischen und würzigen Nuancen
Tiefrote Herzkirsche
Im Gaumen satt und straff
Stein Riesling 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Spontane Gärung und Mazeration fürDer Wein Der frische, sehr fruchtige Wein mit seinen fr den Riesling typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er auerdem noch leichte Bortrytisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Was ihn auch noch sehr wertvoll macht, ist sein langer Abgang. Weingut Auf dem Rielingerhof sind ca 4000 Riesling Reben gepflanzt. Auf dem steilen Sdhang am Fue von Ritten mit tiefgrndigen Mornenbden, die aus sandigen Lehm bestehen und der Mutterboden