Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Moschofilero die Gärung im großen Faß

die Gärung im großen Faß sowie im Stahltank startete spontan mit eigenen Hefen

Anschließend reift der Wein in französischer Tronçais-Eiche und in der Flasche

18 Monate ausgebaut mit 20 % neuem Holz

Der Name Heureux qui comme …  steht für das Glück

faszinierend

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Moschofilero die Gärung im großen FaßWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem