Squarano Valpolicella classico superiore 2018 DOC Barolo weich und geschmeidig im Abgang
Yard notes & kiln story
Description
weich und geschmeidig im Abgang
Tomatenblättern
komplexen Finale
um dem Wein in der Nase ein Höchstmaß an Harmonie und am Gaumen Komplexität zu verleihen
Die Gärung erfolgt teilweise in 50-hl-Eichenfässern
Squarano Valpolicella classico superiore 2018 DOC Barolo weich und geschmeidig im AbgangDer Wein Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgeprgtes und charakteristisches Bukett nach reifen roten Frchten wie Kirschen und Waldbeeren mit leicht wrziger Note. Es ist ein Wein von groer Struktur und Eleganz. Weingut San Floriano, die Pergola Reben sind 40 Jahre alt, die Spalliera Reben mit 2500 Pflanzen pro ha hingegen sind 8 10 Jahre alt. Vinifikation 30% der Trauben werden von Oktober bis November 30 40 Tage lang in Kisten getrocknet.