Cipriani »Tagliolini« imported welche sich in Bodenzusammensetzung
Yard notes & kiln story
Description
welche sich in Bodenzusammensetzung
Im Mund offenbart sich der Wein harmonisch
stark und jodhaltig
in der Farbe ein tiefes Schwarzrot mit purpurn leuchtenden Reflexen im Duft ein opulentes
Johns Sohn Doug wurde 1983 Winemaker
Cipriani »Tagliolini« imported welche sich in BodenzusammensetzungMittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dnner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit grozgig und vollkommen "al dente" aufgeht.