Blaufränkisch 2021 Grösse:75cl biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung

biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Betonfass und großem Holzfass

Nach der Entrappung werden die Trauben vor der Weinbereitung leicht gepresst

eine verspielt rustikale Eleganz und jugendliche Frische sowie ein saftiger

die an reife Äpfel erinnern

weich und harmonisch

Blaufränkisch 2021 Grösse:75cl biologischer Säureabbau und 6-monatige LagerungDer Wein Sauerkirsche, schwarze Oliven sowie viele dunkle Beeren. Am Gaumen sehr frisch und trinkanimierend. Viel Frucht, rassige Sure, sehr khler Mund voller wrziger Tannine. Weingut Horitschon & Ritzing, Mittelburgenland. 260 305 Meter Meereshhe. Lehm Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger warmer Boden. Guyot Vinifikation Spontangrung 10 Tage im Holzfass. Lagerung 18 Monate im groen Holzfass, natrlicher biologischer Sureabbau. Trinktemperatur 16