Franciacorta brut DOCG Catarratto Etwa 20 Tage Mazeration bei

Etwa 20 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur

Verfeinerung 20 monate in Fässern Französisch (50% neue

rote Früchte (schwarze Kirsche

fruchtig und weich

animierenden Säure und einer ausgezeichneten Harmonie im Nachgeschmack einen äußerst lebhaften Eindruck

Franciacorta brut DOCG Catarratto Etwa 20 Tage Mazeration beiDer Wein Der Schaumwein zeigt sich strohgelb im Glas. Aromen von Zitrus, Ananas, gebrannten Mandeln und frischem Brot. Im Abgang trocken und samtig. Weingut Mornen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot. Vinifikation Ein Franciacorta aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot bianco und 10 % Pinot nero, der mindestens 30 Monate auf der Hefe lagert. Teilweise im Stahltank und teilweise im kleinem