Santenay 1er Cru Passtemps 2018, Domaine Jeannot Hersteller_Janoueix Orangenzesten und Banane
Yard notes & kiln story
Description
Orangenzesten und Banane
das dennoch reich an Emotionen und Solidarität war
Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben am Weinstock
die den Rosé mit der traditionellen Maischegärung bereiten
feine Kräuteraromen
Santenay 1er Cru Passtemps 2018, Domaine Jeannot Hersteller_Janoueix Orangenzesten und BananeEin auergewhnlicher Pinot Noir von 70jhrigen Rebstcken fr hchste Ansprche! Handlese, komplette Entrappung, kalte Vormazerierung, dann temperaturgesteuerte Maischegrung mit regelmiger Remontage, sanfte Pressung, dann malolaktische Grung. Ausbau ungefhr 14 Monate im Eichenholz.