Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Grösse:75cl insbesondere zu gebackenem Seebarsch in
Yard notes & kiln story
Description
insbesondere zu gebackenem Seebarsch in Salzkruste
Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration
aber ohne adstringierende Noten zu gewinnen
viel Schmelz
leicht golden
Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Grösse:75cl insbesondere zu gebackenem Seebarsch inDer Wein Tiefes Rubinrot. In der Nase konzentriert und sss fruchtig. Drrfrchte, Zwetschgenkompott, Nelken, schwarze Schokolade, Weichselkirschen. Im Gaumen kompakt und zugleich schmeichelnd. Anschmiegsame, reife Gerbstoffe und eine gut integrierte Sure geben dem Wein Struktur und Charakter. Wiederum viel reife, dunkle Frucht und Wrze, dezente Holzaromen. Ein Wein mit der Trinkigkeit und Eleganz eines Valpolicella und der Kraft und Flle eines Amarone.