Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp: zum Servieren mit
Yard notes & kiln story
Description
Unser Tipp: zum Servieren mit Bitterschokolade
der benötigt eine Kerntemperatur von 47 bis 52 °C
welches Fleisch als Kalbfleisch bezeichnet werden darf
Anschließend in Alufolie einwickeln und vor dem Anschneiden ein paar Minuten rasten lassen
dem deutschen Wort für „Skirt“
Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Unser Tipp: zum Servieren mitUnser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heien Wasser kurz erwrmen, dazu frischer Kren oder Bozner Soe. Mahlzeit!