Chianti Rufina Riserva 2018 DOCG Mammolo Der biologische Säureabbau und Ausbau

Der biologische Säureabbau und Ausbau erfolgten im neuen und gebrauchten 300-Liter Holzfass für rund 18 Monate

Passend zu intensiven Fleischgerichten

Anschliessend reift der Lagrein Riserva in amerikanischen Barriquefässern für weitere 11 Monate

Die Nase ist blumig und fruchtig

Maritimes Klima

Chianti Rufina Riserva 2018 DOCG Mammolo Der biologische Säureabbau und AusbauDer Wein Sangiovese zeigt all seine Kraft und Eleganz: faszinierend in der Nase, mit Noten von dunklen Kirschen und Gewrzen, whrend der Reifung entfaltet er klare Balsamico Noten. Der Geschmack ist kompakt, leicht und gut ausgewogen in den Tanninen. Der Abgang ist umfangreich und angenehm. Weingut Eine Auswahl der besten Trauben aus den hchsten Weinbergen des Weingutes, die sich in einer Hhe von etwa 450 Metern befinden. Tonboden, der dank seines