Valpolicella classico 2023 DOC Dolcetto Durch eine Gärung ohne Schalen

Durch eine Gärung ohne Schalen entsteht diese Cuvée Extra Dry

Vibrierender Körper

wie Schweinefleisch und Steak

Stark mineralische Noten und aromatische Fülle

bezauberndes Aroma mit Noten von Brombeere und Kirsche

Valpolicella classico 2023 DOC Dolcetto Durch eine Gärung ohne SchalenDer Wein Dunkles Rubinrot. Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, Orangenschalen, Tabak, Melasse. Trotz des Alkohols mit einer gewissen Leichtfssigkeit und Finesse ausgestattet, dezent im Gerbstoff, frisch in der Sure und mit einer schnen Extraktssse abgerundet. Weingut Valpolicella Classica. Pergola und Guyot. Vinifikation Manuelle Ernte, gefolgt von einer 8 monatigen Reifung in Edelstahltanks und einer 5 monatigen