Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl Chardonnay und Friulano werden leicht
Yard notes & kiln story
Description
Chardonnay und Friulano werden leicht angetrocknet bis zu einem Wasserverlust von 20 bis 25%
VinifikationMit der alten Technik des „Ripasso“ gewonnen
Das Cuvée Rungg besteht aus den besten Lagen der Sorten Merlot
Passend zu Fisch- und Geflügelgerichte oder Risotto
Traditionelle Pressung der Schalen und Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20 - 25 ° C
Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl Chardonnay und Friulano werden leichtDer Wein Mittlere Fruchtintensitt mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Cranberrys. Ausgewogener Krper mit samtenen Tanninen und einer frischen Sure. Weingut San Rocco Seno D'Elvio (Alba) und Castagnito. Auf 240 Meter Meereshhe. Marl, mit Kalkstein und guter Prsenz von Sand. Vinifikation Altern in Edelstahltanks fr 6 Monate. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 2 Jahren. Empfehlung Ideal zu Charcuterie, Pasta, Pizza. Alkoholgehalt 14%