Beaumes-de-Venise AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Jahrgang_2010 JAHRGANG: EIN ERLESENER CHAMPAGNER IN

JAHRGANG: EIN ERLESENER CHAMPAGNER IN SEINER SCHÖNSTEN AUSPRÄGUNG

kühl vergoren und lag bis zur Füllung im März auf der Feinhefe

spontan vergoren im Edelstahl

klare Frucht und animierend frisch

Die französische Sorte aus dem Rohnetal hat im Terroir von ÔMINA ROMANA mit seinen sandig-lehmigen Vulkanböden eine zweite Heimat gefunden

Beaumes-de-Venise AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Jahrgang_2010 JAHRGANG: EIN ERLESENER CHAMPAGNER INMagnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu