REHRÜCKEN Gewicht:200g Zutaten: Maultaschenteig
Yard notes & kiln story
Description
Zutaten: Maultaschenteig
Herkunft: Frankreich Wildfang FAO 04
Verkehrsbezeichnung: Lammfleisch vacuum-gereift LammfiletLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis 3 °CHerkunft: NeuseelandFütterung: Gras
Verkehrsbezeichnung: Frisches Hirschrücken ohne KnochenLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis 6 °CHerkunft: Deutschland
Fettstufe und Reifung: 55 % Fett i
REHRÜCKEN Gewicht:200g Zutaten: MaultaschenteigVerkehrsbezeichnung: Frisches Rehrcken ohne KnochenLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis 6 CHerkunft: Deutschland, BayernZubereitung: Braten, Kurzbraten