Lampone Grappa Himbeere Pecorino Grinzane Cavour auf 240 Meter
Yard notes & kiln story
Description
Grinzane Cavour auf 240 Meter Meereshöhe mit Süd-Ausrichtung
im Mittelalter als Galgenvogel unbeliebt und in Asien gilt sie als Glücksbringer
Voll und reichhaltig
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Edelstahl
feuchter Ton und ein Hauch vom Speck
Lampone Grappa Himbeere Pecorino Grinzane Cavour auf 240 MeterDer GrappaRohstoff: Himbeeren aus Vls am Schlern auf 900 m, alte und neu gezogene Sorten und Saatgut. Farbe glasklar und farblos. Charmante Wildfruchtaromen, gut ausbalanciert und strukturiert. Am Gaumen vielschichtig komplexe Fruchtaromen mit einem Hauch grnem Pfeffer. Groe sensorische Tiefe und Nachhaltigkeit, die im Abgang schlielich in der konzentrierten Aromenflle von Himbeeren mndet. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den