2020 "Serrato" IGP Trottolo, 75cl, 16.0% Cabernet Sauvignon fresh with a perfectly embedded

fresh with a perfectly embedded crisp acidity

from the Emilia-Romagna region

- Anno Domini from Castino from Piedmont (Cortese)

This Roero Arneis from the Castino family

Dried mushroom notes and a slight soy note emerge

2020 "Serrato" IGP Trottolo, 75cl, 16.0% Cabernet Sauvignon fresh with a perfectly embeddedDer Serrato Cabernet Merlot prsentiert sich mit einer intensiven Nase von reifen Beeren, Cassis und Kirsche. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Eleganz mit noblen Tanine, einer wunderbaren, frischen Sure und viel Frucht ein groer Wein zu vergleichbar kleinem Geld! Dieswer Wein stellt in Dario Pasqui's "Garage Winery" ein Highlight dar. Aus dem sehr alten Weinberg Il Fosso del Serratino selektionierte Dario die besten Cabernet und