Heger Weissburgunder »Oktav« imported Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpürée
Yard notes & kiln story
Description
Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpürée und wildem Spargel
um ihm eine zusätzliche Dimension zu verleihen
Schonender Ausbau im Edelstahltank und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen trocken schmeckenden
Solaia wird auf dem Weingut Tignanello gelesen und dort vinifiziert - aus 75% Cabernet- Sauvignon
Reichhaltig und seidig mit einer sirupartigen Textur
Heger Weissburgunder »Oktav« imported Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpürée