KALBSJUS Saucen Für experimentierfreudige Köche ist die
Yard notes & kiln story
Description
Für experimentierfreudige Köche ist die Schwarzwurst-Jus genau richtig: Probieren Sie etwas Neues und lassen Sie Ihrer Kreativität beim Kochen mit diesem Jus freien Lauf
Röstmandeln und Bittermandeln kalt gepresst wird
Dadurch werden Lufttaschen entfernt und eine gleichmäßige und schnellere Zubereitung gewährleistet
Die Kurkuma-Limettensauce lebt von der Frische der Limetten und dem warmen Geschmack des Kurkuma
Die Zubereitung des einzigartigen Jus beansprucht mehrere Tage
KALBSJUS Saucen Für experimentierfreudige Köche ist dieDieser handgemachte Kalbsjus wird in Jens Rittmeyers Manufaktur aus Kalbsknochen, Geflgel und Gemse, verfeinert mit Butter, edlen Weinspezialitten wie Sherry, Portwein und Madeira sowie hochwertigen Gewrzen, in aufwendiger Handarbeit eingekocht. Er ist die perfekte Grundlage fr eigene dunkle Saucen auf Basis von Kalbsjus und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause.