KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g klebe reis gesättigte Fettsäuren: ca
Yard notes & kiln story
Description
gesättigte Fettsäuren: ca
Europa und Nordamerika erhältlich
dried seaweed
Europe and North America
Emulgatoren
KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g klebe reis gesättigte Fettsäuren: caShio Koji ist ein traditionelles japanisches Wrzmittel, das durch Fermentation von Reis mit dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae (Koji) in Kombination mit Salz und Wasser hergestellt wird. Es dient als natrlicher Geschmacksverstrker und wird hufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemse verwendet, um den Umami Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern. Zutaten von Shio Koji: Reis Wasser Meersalz Aspergillus oryzae (Koji) Nhrwerte