Dönnhoff Weißburgunder -S- imported die der Winzer beim Einmaischen
Yard notes & kiln story
Description
die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt
kristallklar strukturiert und voller Verführungskraft
Das Aushängeschild des Hauses verführt mit einem vielschichtigen Mix aus Rauch
frisch mit fruchtigen Noten von Birne
Die Riesling Rebstöcke stehen hier auf Buntsandsteinverwitterungsböden und wechselnden Sand- und Lehmanteilen
Dönnhoff Weißburgunder -S- imported die der Winzer beim EinmaischenSelektion von gesunden, reifen Weiburgundertrauben, gewachsen in den klassischen Lagen Felsenberg (Oberhausen) und Hinkelstein (Bad Kreuznach). An diesen Standorten weist der steinige Boden an einigen Stellen einen hheren Lehmanteil auf, was ideale Bedingungen fr die Selektion der Weiburgundertrauben bietet. Diese werden dann separat zur "S Klasse" ausgebaut. Nach der sorgfltigen Handlese wird das Lesegut schonend gepresst und in neue Stckfsser zur