Scharfegg Lagrein Gebäck Rondinella
Yard notes & kiln story
Description
Rondinella
einem ehemaligen Schüler von Picasso
vollmundig
Ein hervorragender Begleiter nicht nur zum klassischen Grillfleisch
Die önologische Exzellenz von Endrizzi
Scharfegg Lagrein Gebäck RondinellaLage: Bozen Rentsch, Bozen Gries Meereshhe: 270 290 mBoden: tiefgrndiger, lehmiger Schwemmboden Hangneigung: 10 15%Erziehungsform: GuyotAlter der Rebstcke: 25 JahreLese: Anfang Mitte Oktober VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Lagrein Vinifikation: Mazeration fr 12 Stunden, anschlieende Vergrung im Edelstahltank mit Maischekontakt fr 10 12 Tage. Ausbau: Biologischer Sureabbau mit anschlieender Lagerung in franzsischen Barrique Fssern (20% Neuholz, 80% Zweit