2024 Mauzac Nature, Domaine Plageoles, Gaillac Champagner unter 40 salziger Mineralität und straffer Struktur
Yard notes & kiln story
Description
salziger Mineralität und straffer Struktur hervorbringen
👉 Gezwitscher Cuvée No
Die rund 30 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Meeresnähe
Ausbau in Holzfässern
Besonderheiten Barbaresco 2021:
2024 Mauzac Nature, Domaine Plageoles, Gaillac Champagner unter 40 salziger Mineralität und straffer Struktur0,75l Domaine Plageoles Mauzac Nature 2024 (Gaillac) Der Mauzac Nature 2024 von der Domaine Plageoles ist ein Schaumwein nach der traditionellen Mthode Ancestrale also ohne Dosage, ohne zustzliche Zuckerzugabe, ohne zweite Grung im Keller. Es ist die ursprngliche Art, Schaumwein zu bereiten, wie sie in Gaillac seit Jahrhunderten praktiziert wird. Die Basis bildet die autochthone Rebsorte Mauzac, die Plageoles in vielen Varianten pflegt. Fr den Mauzac