Brotmesser – BK22 Bündnerfleisch sowie eine Fingerführung am Griff
Yard notes & kiln story
Description
sowie eine Fingerführung am Griff sind auf Jespers Erfahrung beim täglichen Schneiden großer Sauerteigbrote zurückzuführen
die dem Motto «Harte Schale
mit feiner Fruchtnote im Auftakt
Hitzebeständiges Glas
die dadurch ihren vollen Geschmack entfalten
Brotmesser – BK22 Bündnerfleisch sowie eine Fingerführung am GriffVon Brotbackprofi Jesper Gtz entwicklet 6 mm Wellenschliff bleibt besonders lange scharf Schneidet mhelos durch Kruste und Krume Eignet sich auch fr grosses Gemse & Obst Buchenholzgriff bekommt individuelle Patina Damit Brot schneiden wieder Freude macht Das Brotmesser BK22 ist das Ergebnis einer Kollaboration zwischen Veark und Jesper Gtz, einem Kopenhagener Chefkoch und Brotmacher. Entstanden ist ein Messer, das einer geteilten Philosophie folgt: