Zymaflore® CX9 Patatin Stabilisierung und Erhaltung der Farbe

Stabilisierung und Erhaltung der Farbe bei Rotwein

Nicht für Rehydrierungsansätze geeignet

SUPERSTART® ROUGE von Laffort ist ein spezieller Hefenährstoff zur Rehydrierung aktiver Trockenhefen

also die Entfernung von Weinsäure angewendet

Haselnüssen sowie getoastetem Brot und Brioche

Zymaflore® CX9 Patatin Stabilisierung und Erhaltung der FarbeZymaflore CX9 Weiweinhefe fr komplexe, elegante Chardonnays Zymaflore CX9 ist eine selektierte aktive Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae) fr die Herstellung hochwertiger Weiweine, insbesondere Chardonnay. Die Hefe basiert auf einer Massenselektion aus einer Spitzenlage im Burgund und wurde mittels Przisionszchtung weiterentwickelt. Zymaflore CX9 erzeugt komplexe, elegante Weine mit Noten von Zitrusfrchten, Mandeln, Haselnssen sowie getoastetem Brot