Blaufränkisch Setz 2018 Burgenland DAC Grösse:75cl EmpfehlungAgnolotti mit Wildkaninchensauce
Yard notes & kiln story
Description
EmpfehlungAgnolotti mit Wildkaninchensauce
Recht körperreich
Auf 240-310 Meter Meereshöhe
Ausbau 24 Monate in Barriques
langsame Gärung im Edelstahltank und anschließender 5-monatiger Ausbau im Barrique
Blaufränkisch Setz 2018 Burgenland DAC Grösse:75cl EmpfehlungAgnolotti mit WildkaninchensauceDer Wein Dunkles Rubingranat. Aromen nach schwarzen Kirschen, Minze und Gewrzen. Extraktreich, tolle Fruchtse. Reifes, perfekt eingebundenes Tannin; ein groer Blaufrnkisch. Weingut Sdosthang am Leithagebirge, auf 190 bis 200 m Seehhe. sandiger Lehmboden mit hohem Kalkgehalt (20 bis 38 %) und Schiefer. Vinifikation Grung auf der Maische und Mazeration fr 3 bis 4 Wochen. Reifung fr 30 Monate in kleinen Fssern aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur 16