- WeinWerkstatt - Rosa Reprise Prestige Löss/Lehm maischevergoren -Bio- 2018, Höfflin Rebsorte_Trollinger ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen

ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen

Jahrhunderts nötig

gute Spannung

Allein vier verschiedene Terrassen mit je unterschiedlichen Böden und ihrem eigenen Mikroklima sind über die Jahrhunderte dadurch entstanden und tragen zu ganz besonderen Voraussetzungen beim Weinanbau bei

Ein üppiger und köstlicher Rotwein

- WeinWerkstatt - Rosa Reprise Prestige Löss/Lehm maischevergoren -Bio- 2018, Höfflin Rebsorte_Trollinger ausdrucksvolle Ansprache am GaumenRosa Reprise ist ein Grauer Burgunder, der auf der Maische vergoren wurde und ein Jahr lang auf der Hefe ausgebaut wurde. Minimalst geschwefelt. Der amberfarbene Wein bietet ein Feuerwerk an Aromen in Nase und Mund: getrocknete Frchte, Rosinen, Karamell, Sholz, Zwetschge, Earl Grey und viele mehr. (In Hfflins "Weinwerkstatt" werden schwefelreduzierte, komplexe Naturweine, teils maischevergoren, mit einem langem Hefelager, teilweise im Holzfass