DIT Celler Selenita Garnacha Blanca Jahrgang:2025 Am Gaumen verbindet der Wein
Yard notes & kiln story
Description
Am Gaumen verbindet der Wein seidige Tannine mit einer eleganten
warum Tannat zu den spannendsten Rebsorten Südwestfrankreichs zählt
der nicht nur auf Frucht setzt
Herkunft: Portugal | Alentejo
David Harm bringt beides harmonisch zusammen
DIT Celler Selenita Garnacha Blanca Jahrgang:2025 Am Gaumen verbindet der WeinFr den Selenita arbeitet DIT Celler reinsortig mit der weien Grenache und baut den Wein im Zementtank aus ohne Holz, mit viel Raum fr Frucht, Kruter und die charakteristische Wrze der Rebsorte. Weier Pfirsich, Birne und Zitrus treffen auf Thymian und Fenchel. Am Gaumen frisch und klar, mit lebendiger Sure und feiner, griffiger Textur. Im Nachhall kommen die mediterranen Kruter wieder, begleitet von Zitrus und einer leicht salzigen Mineralitt. Ein