Rindsgeselchtes Intoleranzen-Glutenfrei Der Knochen gibt dem T-Bone
Yard notes & kiln story
Description
Der Knochen gibt dem T-Bone Steak seinen Namen
Bittermandeln
In Österreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet
er kann auch als Grundlage für Soßen und Ragouts dienen
Wenn die Zeit mal knapp wird
Rindsgeselchtes Intoleranzen-Glutenfrei Der Knochen gibt dem T-BoneRindsgeselchtes kann wie auch die italienische Spezialitt Bresaola dnn geschnitten serviert werden, mit etwas Rucola, Parmesankse und einem Faden Olivenl oder, nach Geschmack, ein paar Tropfen Obstessig. Vorzglich ist es auch als kleine Mahlzeit oder als Party Spezialitt mit Parmesanstckchen, Oliven und Trockengebck.