Fumin 2017 Valle d’Aosta DOC Viognier Munter und vital mit festem

Munter und vital mit festem Kern am Gaumen

wo die Reben auf etwa 300 Meter Meereshöhe in der Murgia wachsen

mit der Säure eines grossen Terroirs

Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch

Guter Abgang mit schöner

Fumin 2017 Valle d’Aosta DOC Viognier Munter und vital mit festemDer Wein Rubin violette Farbe mit ausgezeichneter Dichte und Definition. Faszinierende Dfte von Glut, Chinarinde, Beeren. Der Gaumen ist ebenso dicht und strukturiert wie subtil und nuancenreich. Das Tannin ist kompakt, anhaltend wrzig, der Abgang schmeckt nach Mittelmeer und Heilkrutern. Weingut Saint Pierre und Villeneuve. Auf 750 800 Meter Meereshhe. Sandig lehmig. Kordon mit Sporen. Die Reben stammen aus dem Jahr 1999. Vinifikation