Argyros Estate Assyrtiko Cuvee Gerontampelo 2020 low intervention Peach-Burrata Salad

Peach-Burrata Salad

Lamb with lemon juice and artichokes in a pot

spicy finish

Tip: Best served slightly chilled

sea breeze

Argyros Estate Assyrtiko Cuvee Gerontampelo 2020 low intervention Peach-Burrata SaladAssyrtiko Cuvee Gerontampelo 2020 "Gerontampelo" bedeutet im lokalen Dialekt von Santorin die sehr alten Reben. Diese "Gerontampelos" stammen von prphylloxerischen "Koulouras", die ber 150 Jahre alt sind. Diese "Veteranen" liefern extrem kleine Ertrge und sind bekannt fr ihre unschlagbare Eleganz und ihren ausgewogenen Reichtum. Mit dieser Abfllung zelebriert das Weingut Argyros sowohl seinen Standort als auch seine Reben in einem Zeitalter der