Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Mittervernatsch mittelgroße Oliven mit ausgewogenem Geschmack

mittelgroße Oliven mit ausgewogenem Geschmack und angenehmer Textur

zu Milchferkel mit Apfel-Kartoffelpüree

mäßig tiefgründige

Drei Jahre Reifung in 20 und 30 hl Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche

Malolaktische Gärung in Zementtanks

Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Mittervernatsch mittelgroße Oliven mit ausgewogenem GeschmackDer Wein Tiefes Granatrot mit leuchtenden rubinroten Nuancen. In der Nase zeigt eine eindrucksvolle aromatische Tiefe mit Noten von reifen Kirschen, Waldhimbeeren und getrockneten Veilchen. Hinzu kommen feine Anklnge von Tabak, schwarzem Pfeffer, Lakritz und eine dezente mineralische Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen prsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich przise, mit lebendiger Sure und engmaschigen, feinkrnigen Tanninen. Die