Santa Cecilia Geisha - 72h Fermentation - Brasilien Espresso Menge:200g Auf dem Cupping-Tisch schmecken wir
Yard notes & kiln story
Description
Auf dem Cupping-Tisch schmecken wir eine intensive Süße von reifen Kirschen
Dieser Single-Origin-Blend von der Washing Station Kii aus Kirinyaga besticht durch ein intensives Beerenaroma
regt die Geschmacksknospen an und weckt die Vorfreude auf warme Temperaturen
der die Landschaft des Specialty Coffee geformt hat
was ihr für ein grundsätzliches Verständnis als Barista benötigt
Santa Cecilia Geisha - 72h Fermentation - Brasilien Espresso Menge:200g Auf dem Cupping-Tisch schmecken wirEin fruchtiger Geisha Kaffee aus Brasilien, spannendes Geschmacksexperiment durch Fermentierung. Das Geschmacksprofil wird durch die 72 Stunden anaerobe Fermentierung mageblich beeinflusst. Fruchtige Noten von Mango, Passionsfrucht und reifer Blaubeere sind das Resultat.