THYMIANJUS Reis Die Thunfische (roter Thunfisch oder

Die Thunfische (roter Thunfisch oder auch Blauflossen-Thunfisch genannt) werden in den Gewässern vor den Balearen gefangen und danach in Hochseekäfigen vor die spanische Küste bei Tarragona verbracht

Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region

sämig und nicht zu scharf im Geschmack und wird aus dem bekannten Moutarde Violette aus dem Perigord auf Basis von Traubenmost und Rotwein hergestellt

Profiwissen und über 100 exzellente Rezepte

In seiner Zeit im Süden Europas hat Jens Rittmeyer das erste Mal Mandelöl kennen und lieben gelernt

THYMIANJUS Reis Die Thunfische (roter Thunfisch oderDieser handgemachte Thymian Jus auf Basis von krftigen Kalbsknochen und Geflgel wird mit frischem Thymian und edlen Weinen eingekocht. Er ist die ideale Thymian Sauce zu Fleisch und Gemse und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause. Frisch und exklusiv fr Sie zubereitet.