Ebeneich weiss 2024 Südtirol DOC Prior Harmonie und Eleganz

Harmonie und Eleganz

spontane Gärung im Edelstahltank und Reifung in denselben Behältern

Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgt zur Gänze in gebrauchten Barriques

elegant und von guter Länge

Entschleimung im Edelstahltank 1 Nacht

Ebeneich weiss 2024 Südtirol DOC Prior Harmonie und EleganzDer Wein Im Glas leuchtendes, lebendiges Goldgelb. Fruchtig nach Quitten und Mirabellen, mineralische Note nach nassem Stein. Am Gaumen fllig und komplex im Ansatz, dann aber straff und mit salziger Mineralitt. Weingut Das Weingut Manincor produziert Weine, die jeden Tag Genuss bereiten und von auergewhnlichen Momenten erzhlen. Ihre drei Weinlinien Hand, Herz und Krone haben jeweils ihren eigenen Charakter und erhalten besondere Aufmerksamkeit. Das