Serrocielo Falanghina del Sannio 2022 DOC Falangina Gärung in thermo konditionierten Stahltanks
Yard notes & kiln story
Description
Gärung in thermo konditionierten Stahltanks
Destillation in eine Brennblase
Krebsfleisch
Dieser Riesling gedeiht bei guten kleinklimatischen Bedingungen und auf lockeren
In der Nase komplex mit Noten von Kirschen
Serrocielo Falanghina del Sannio 2022 DOC Falangina Gärung in thermo konditionierten StahltanksDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensives und anhaltendes Duftbild mit ausgeprgten mediterranen Noten von weien Blten und Obst. Am Gaumen prsentiert er sich sanft und frisch. Weingut Sorbo Serpico, Weinberge im historischen Gebiet von Samnius. Vinifikation Grung in Edelstahltanks bei 16 18 C. Reifung ca. 5 Monate in Stahl mit einem Aufenthalt auf eigenen Hefen und wiederholte Battonage, um die Hefe in Schwebe zu bringen. Trinktemperatur 10