99 S.ALT 2018 Mitterberg igt Grösse:75cl insbesondere zu gebackenem Seebarsch in
Yard notes & kiln story
Description
insbesondere zu gebackenem Seebarsch in Salzkruste
Reifung etwa 6 Monate zwischen Edelstahltanks und Barriques aus französischer Eiche
spontan dank natürlicher Hefen
Ausdruckvolles Bouquet mit Anklängen von Kirschen und Holunder sowie feinen aromatischen Kräutern
Innerhalb der nächsten 6-8 Jahre
99 S.ALT 2018 Mitterberg igt Grösse:75cl insbesondere zu gebackenem Seebarsch inDer Wein Saftige Mirabelle, reife Birne und ein Hauch von Wildpfirsich prgen das fruchtige Bukett. Am Gaumen lebendig und geradlinig mit wrziger Frische und markanter Mineralitt. Der Wein zeigt Charakter, Tiefe und eine feine salzige Note im Abgang. Weingut Der Hof Gandberg in St. Michael in Eppan, Sdtirol, ist der Ursprung des Weingutes Thomas Niedermayr, das sich auf die Herstellung von Naturweinen spezialisiert hat. Hier beginnt der Prozess im