Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported zart unterstrichen von einer Eichennote
Yard notes & kiln story
Description
zart unterstrichen von einer Eichennote
unter Schutzatmosphäre abgefüllt
mit Thermoisolierung und umlaufendem Reißverschluss
Cabernet Dorsa
kräutrigen Finale und viel Burgunderschmelz rundet er sich perfekt ab
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported zart unterstrichen von einer EichennoteWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne